Cachena

Raza bovina típica de Portugal y Galicia, en la antigüedad aprovechada tanto para trabajo, carne o leche. Es una de las razas españolas más pequeñas, en contraste con su cornamenta.

Su carne, de potente sabor, tiene un nivel óptimo de infiltración en grasa ofreciendo gran calidad en sus cortes, desde lomos hasta falda o cadera.
Ver productos