Medallones de Solomillo

Uno de los cortes más valorados es el solomillo, en Venero Claro cortamos en medallones esta pieza para que puedas disfrutar de su sabor en cada bocado.

También se vende la pieza entera para asar. Se puede cocinar a la plancha, a la parrilla o frito, no se recomienda un asado demasiado prolongado.